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etosana Seife IMMOLIVE
Wie guter Wein reift unser Olivenöl, das wir für die IMMOLIVE-Serie verwenden, auf Immortelle Pflanzen, bis das Öl seinen charakteristisch duftenden Immortellecharakter und die satt dunkle Farbe annimmt. Der schonende Auszug der auf unserem Versuchsfeld frisch geernteten Immortelle durch das Olivenöl in Braunglasbehältern und Kellerreifung ist eine Innovation und sehr kostbar: nicht jedes Jahr fällt die Immortelleernte gleich gut aus. Für unser Verfahren benötigen wir Immortelle in ausreichendem Maß. so müssen wir 2024 zum Beispiel auf Extrakte von 2023 zurückgreifen, da durch Wetterereignisse in diesem Jahr praktisch keine Ernte erfolgen konnte.
Unser besonderes Immortellolivenöl verarbeiten wir zur Zeit zu unserem neuen Produkt etosana Seife IMMOLIVE.
etosana-Versuchsfeld geht 2025 in die neue Bepflanzungsrunde
Seit 2019 besteht unser Immortelle-Versuchsfeld in Süddeutschland, zunächst in kleinem Maßstab, um gewisse Standortbedingungen für die Aufzucht von Immortelle-Pflanzen zu testen. Wir haben die Pflanzen aus zertifizierten Samen selbst gezogen, die mehrjährigen Pfanzen sind gut angewachsen und haben bis jetzt jeden Winter ohne besondere Maßnahmen überstanden. Damit ist ein Ziel bereits erreicht: der Nachweis, daß auch in Breitengraden, die nicht dem mediterranen Klima zugerechnet werden, der Freiland-Anbau von Immortelle erfolgreich sein kann. Im kommenden Jahr werden wir daher unsere Flächen ausweiten, um dann in größerem Maßstab anbauen zu können.
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